Este pãozinho
de nó é uma delícia, uma receita da linda da Palmirinha, sou superfã dela,
me lembra muito a minha vó. Receitinha testada e aprovada.
Ingredientes:
Para o
Pão:
2
Tabletes de Fermento biológico para pão (30g)
1 copo
(tipo requeijão) de Leite
1 copo
(tipo americano) de Óleo
5 Ovos
1
colher (chá) de Sal
5
colheres (sopa) de Açúcar
1 kg
de Farinha de trigo (aproximadamente)
Para a
Calda
1
xícara (chá) de Leite
1
xícara (chá) de Açúcar
100 g
de Coco ralado
Modo
de preparo:
Calda:
Em uma
panela, coloque o leite e o açúcar. Ferva por, aproximadamente, 2 a 3 minutos.
Guarde essa calda fria para passar sobre os pãezinhos.
Pão:
Esfarele
o fermento em um recipiente e adicione o sal. Dissolva. Acrescente, então,
todos os líquidos da receita. Acrescente o açúcar e a farinha, aos poucos. Mexa
com uma colher até incorporar os ingredientes.
Em
seguida, sove a massa com as mãos até que fique lisa, e deixe-a descansar por
20 minutos.
Depois
disso, enrole cordões com pedaços da massa, como um nhoque. Passe uma ponta por
dentro da outra, formando um nó. Coloque em uma assadeira retangular, untada e
polvilhada, e deixe dobrar de volume. Leve ao forno, preaquecido a 150°C, por
15 a 20 minutos e, a seguir, 180°C a 200°C por mais 10 minutos. Após assar,
passe pelo leite e pelo coco ralado.
Eis que vem com as nuvens, e todo o olho
o verá, até os mesmos que o traspassaram; e todas as tribos da terra se
lamentarão sobre ele. Sim. Amém. "Apocalipse 1:7"

Obrigada por postar esta receita, ha tempo q procuro, pois perdi. Muito bomm este pāozinho.
ResponderExcluirQue bom, essa receita é mesmo maravilhosa, adoro esses pãezinhos Beijos que Deus te abençoe =D
ExcluirObrigada por postar esta receita, ha tempo q procuro, pois perdi. Muito bomm este pāozinho.
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