"Ovo Poche"
Pegue a panela e adicione uma quantidade medida de água, deixando ferver, adicione o sal e vinagre (umas gotinhas).
Quebre o ovo dentro da água com cuidado para não espalhar toda a clara ou romper a gema.
O ovo deve ficar na panela por aproximadamente quatro minutos para gemas mais durinhas ou menos para mais mole.
Você perceberá que a clara ficará bem branca, sem qualquer parte crua.
Com a ajuda de uma escumadeira, retire o ovo, deixando a água escorrer.
Tempere a gosto com sal e pimenta.

0 comentários:
"Seja bem vindo(a)! Adoro receber seus comentários, me deixam muito feliz."
Muito obrigada!
Geisa Araujo