Camafeu
de nozes é um dos docinhos mais requisitados em festas de
casamento. Realmente é uma delícia. E fazer é menos complicado do que parece.
Você pode fazer para sua festa ou até mesmo para vender.
Ingredientes:
Para a
massa:
1 lata
Leite condensado
200 g
Nozes moídas
Para o
fondant:
500 g
Açúcar de confeiteiro
100 ml
Leite
Limão
a gosto
Nozes
sem casca (para decorar)
Modo
de preparo:
Em uma
panela no fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até
desgrudar do fundo.
Coloque
a massa do camafeu em uma travessa, untada com manteiga ou margarina, e deixe
esfriar.
Em
outra travessa, coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos,
para não passar do ponto. Pingue também algumas gotas de limão, para manter o
fondant bem branquinho.
Em
seguida, leve ao banho-maria para o açúcar derreter.
Unte
suas mãos com manteiga e boleie a massa. Reserve.
Passe
o camafeu pelo fondant, deixe escorrer o excesso e coloque meia noz para
decorar.
Para
finalizar, deixe o docinho secar em superfície untada.
Se
você preferir hoje em dia existe várias marcas de fondant prontos, você vai
derreter em banho maria como chocolate, é só seguir as instruções da embalagem.
Instruir-te-ei, e ensinar-te-ei o caminho
que deves seguir; guiar-te-ei com os meus olhos. “Salmos 32:8"

Adorei essa receita ,vou fazer pois parece me fácil obrigada.
ResponderExcluirFaz sim Ana, fica uma delicia. bjs
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