Batata recheada de micro-ondas

A receita de hoje é batata recheada, estas eu cozinhei no micro-ondas, se eu soubesse que era tão prático fazer no micro-ondas já teria feito a muito tempo, adorei, vai fazer parte do cardápio aqui de casa. A família toda aprovou. Espero que vocês gostem.

 

Para começar você vai precisar de batatas, pode ser essas comuns a inglesa ou bintje bem grandes, ATENÇÃO: FURE TODA A BATATA COM O GARFO, PARA NÃO ESTOURAR. Forre um prato ou refrataria com papel toalha e coloque de 3 a 4 batatas no máximo para ter espaço de circular as micro-ondas entre elas. Vai soltar um pouco de água, mas é bem pouco. Programe para 15 minutos em potência alta. Se precisar ponha um pouco mais, esse tempo pode variar de micro-ondas, no meu foi o suficiente para cozinhar as batatas. Enquanto isso prepare seu recheio. O Recheio pode ser a seu gosto, eu fiz de frango

Ingredientes:

 

1 peito de frango desfiado.

1 tomate picado

Azeitona a gosto

½ lata de milho

Molho de tomate aqueles prontos de sache.

Requeijão cremoso

Alho, cebola, sal e temperos a gosto

 

Modo de preparo:

 

Refoga a cebola, alho, acrescenta os tomates, milho, azeitona, depois o frango, molho, requeijão. Fica uma delícia.

Depois das batatas cozidas, corte no meio da uma apertadinha nas laterais para ela abrir tira um pouco da polpa, não jogue fora em você pode fazer um delicioso purê de batatas. Coloque o recheio. Se quiser faça como eu, cubra com muçarela, batata palha e leve ao forno para gratinar. Pronto é só se saborear. Bom Apetite!

O choro pode durar uma noite, mas a alegria vem pela manhã. "Salmo 30:5".