Cookies de leite condensado

Sempre faço essa receita de cookies de leite condensado aqui em casa, e faço algumas versões diferentes substituindo as gotas de chocolate, por nozes, castanhas, passas, fica uma delícia.

 

Ingredientes

 

1 lata de leite condensado

180 g de margarina

2 e ½ xícaras (chá) de aveia em flocos finos

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1 colher (café) de sal

1 xícara (chá) de gotas de chocolate

 

Modo de preparo:

 

Na batedeira, bata o leite condensado e a margarina até formar um creme. Misture a aveia, a farinha, o bicarbonato, o sal e as gotas de chocolate. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga, modele os cookies e asse-os em forno preaquecido a 220 °C durante cerca de 15 minutos ou até ficarem douradinhos.

 

Mil poderão cair ao seu lado, dez mil à sua direita, mas nada o atingirá. "Salmos 91:7"