Essa massa
de panqueca simples é daquelas receitas super fáceis de fazer e práticas,
você pode usar ela com diversos recheios e molhos, além de usar para montar uma
super lasanha. Uma delícia, vem conferir!
Ingredientes:
1 ovo
1
xícara (chá) de farinha de trigo
1
xícara (chá) de leite
1 pitada
de sal
1
colher (sopa) de óleo
Modo
de preparo:
Coloque
todos os ingredientes no liquidificador e misture bem.
Fica
uma massa bem líquida
Aqueça
uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não
precisa, mas atenção apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira
O
ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
Coloque
um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir
todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem
fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
Ela
vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar,
está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta
facilmente da frigideira)
É bem rápida
Depois
de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um
prato limpo e seco
Acrescente
o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira
levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito
Querido Deus, graças Te dou por me ouvir,
me guardar e por fazer de tudo para me ver sorrir! "Salmo 64"

Adoooooooro :0)
ResponderExcluirTenha um Bom Fim de Semana.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Ola Marcia, como vai, adorei seu blog, ja estou seguindo, desculpe a demora pela resposta, fiquei um bom tempo sem mexer no blog, e não sabia como funcionava direito rsss, estou de volta. bjs
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