Carne de panela econômica

Aqui em casa sempre faço essa carne de panela econômica, minha família adora, fica super saborosa, e é bem prática de fazer. Vem conferir!

 

Ingredientes:

 

1 Kg de cupim ou a carne de sua preferência

4 colheres (sopa) de óleo

2 cebolas picadas

4 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de coentro (opcional)

1 lata de molho de tomate ou sache

2 xícaras (chá) de caldo de carne caseiro (se preferir acrescente 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 2 xícaras (chá) de água)

Sal e pimenta a gosto

4 batatas cortadas em cubos grandes (se a batata for pequena pode por inteira)

 

Modo de preparo:

 

Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho. Junte a carne e sele (doure a carne). Em seguida junte o molho, o caldo de carne, sal, coentro e a pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão, junte a batata e cozinhe na pressão por mais 5 minutos. Coloque em um refratário e sirva em seguida.

 

Dica: se for utilizar uma panela de pressão elétrica, não precisa por tudo isso de água ou caldo, porque a carne vai soltar muita água durante o cozimento.

 

Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna. "João 3:16"