Biscoitos amanteigados de chocolate

Biscoito ou bolacha? Aqui já nos acostumamos a chamar de biscoito, mas seja como for o importante mesmo é que é uma delícia. Esses biscoitos amanteigados de chocolate são bem simples de fazer, e aqui em casa quem gosta mesmo de modelar são as crianças. Vem ver como é simples!

 

Ingredientes:

 

125 g de manteiga ou margarina

75 g de açúcar

13 g de farinha de trigo

40 g de chocolate em pó (uso os dois frades)

1 colher (chá) rasa de canela em pó.

 

Modo de preparo:

 

Em uma vasilha grande, coloque a manteiga e o açúcar e mexa bem. Depois disso, adicione os outros ingredientes em pó, passando por uma peneira. Misture bem até obter uma massa homogênea. Está pronta.

Corte uma folha de papel manteiga no mesmo formato que a sua assadeira. Coloque metade da massa do biscoito em cima dela. Pegue outra folha de papel manteiga e cubra. Com um rolo de macarrão, estique a massa entre as duas folhas, até que ela tenha aproximadamente 0,5cm de altura.

Feito isso, retire o papel manteiga que foi por cima. Com um cortador de biscoito, corte a massa. Com as mãos e a ajuda de uma faquinha, retire o excesso de massa que ficou em volta dos biscoitos cortados.

Repita o processo até ter grande parte do fundo da assadeira cheio. E então, é só levar ao forno.

Asse a 160ºC, por aproximadamente 10 minutos. Eles deixam a cozinha completamente perfumada com cheiro maravilhoso de chocolate.

Espere esfriar (ou não) e se delicie demais! Está pronto!

 

E para vós olharei, e vos farei frutificar, e vos multiplicarei, e confirmarei a minha aliança convosco. "Levítico 26:9"