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BRIGADEIRO VEGANO DE AVEIA

Brigadeiro Vegano de Aveia

"Brigadeiro Vegano de Aveia" 

E hoje mais um docinho vegano. Esse brigadeiro de todos que fiz até o momento, sem utilizar leite condensado, foi o com melhor sabor e maior aceitação do meu filho, que adorou. o sabor da aveia fica bem sutil, e predomina o sabor do cacau. Vale a pena você conferir!

Ingredientes:

½ xícara (chá) de água (fervente)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de farinha de aveia
2 colher (sopa) de cacau em pó
Chocolate granulado (verifique a embalagem se não a nenhum produto de origem animal) você também pode passar no cacau em pó.

Modo de preparo:

Faça o leite condensado de aveia, batendo os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (fica um creme bem grosso). Leve a uma panela e acrescente o cacau, misture bem até o cacau diluir, ai sim ligue o fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela. Coloque a massa em um refratário e deixe esfriar. Unte as mãos com óleo vegetal e faça bolinhas, passe no cacau ou granulado.
O rendimento pode variar conforme o tamanho das bolinhas, em média rende uns 30 brigadeiros.

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Bem-aventurados os pobres de espírito, porque deles é o reino dos céus;"Mateus 5:3"

8 comentários:

  1. Vi no instagram e vim correndo kkk Nossa, que fácil! Vou tentar! Lindo teu blog. Parabéns. Beijos!

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    1. Seja bem vinda Pricila, fico feliz que tenha gostado do blog. Faz sim, esse brigadeiro fica uma delicia. super beijo e um ótimo final de semana =))

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  2. Boa noite.
    Queria tirar umas dúvidas...
    1 - tem que ser farinha de aveia? Isso não é nem um pouco saudável.
    Fiz com farelo e ficou parecido com um mingau (que eu detesto...)
    2 - até que ponto devemos bater? Quando o meu foi pra panela, já estava grosso a ponto de não grudar.

    Né corrija por favor...

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    1. Ola Flávia, eu uso farinha de aveia pronta. (quaker, nestle, yoki) Você bate os 3 primeiros ingredientes até incorporar tudo, fica um creme grosso, não precisa bater muito tempo. Coloca na panela acrescenta o cacau e mistura, Ai leva ao fogo baixo e mexe até desgrudar da panela. Vai cozinhar, mas é pouco tempo, ele da ponto rapidinho. Qualquer outra duvida estou a disposição beijos

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  3. Pode trocar a farinha pelo farelo de aveia? E o açúcar pode trocar por açúcar cristal comum? Obrigada desde já

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    1. Ola Beth, não cheguei a testar essas substituições, mas acredito que o farelo de aveia não vai deixar ele cremoso como a farinha, deve ficar com gruminhos. O mesmo com o açúcar cristal. Se chegar a testar me conta como ficou beijos

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  4. Eu fiz! Acrescentei um pouco de baunilha pra disfarçar o gosto de aveia. Nao deixei endurecer muito e fiz a versão do brigadeiro de colher. Ficou uma delícia maravilhosa!

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