“Como cozinhar milho verde”
Milho verde é mesmo tudo de bom, uma delicia bem cozido com uma manteiga escorrendo hummm, aqui a galerinha adora. Super fácil de cozinhar, se você tem alguma duvida, confere ai alguns segredinhos para um milho cozido perfeito.
Limpe bem o milho retire a a palha e os cabelos. Lave em água corrente. Coloque as espigas na panela de pressão. Coloque água até quase cobrir todas as espigas.
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Adicione uma colher (sopa) rasa de açúcar na água. (O açúcar vai fazer uma grande diferença, vai deixar bem mais macio e saboroso). Tampe a panela e leve ao fogo. Assim que pegar pressão você pode baixar o fogo e deixar por 10 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente, assim o milho chegara no ponto.
Você pode cozinhar o milho na panela normal. Neste caso o ideal é cobrir as espigas com água e manter fervendo no fogo por cerca de 1 hora. Adicionando mais água fervente quando ela baixar.
Depois de abrir a panela de pressão coloque duas colheres (sopa) de sal na água e leve novamente ao fogo (com as espigas). Deixe ferver por mais 10 minutos, agora fora da pressão. Assim o sal penetra na espiga. Se preferir pode adicionar o sal direto na espiga assim que acabar a pressão da panela.
Agora é só se deliciar, colocar uma manteiga por cima, fica uma delicia!
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Eu sou a videira, vós as varas; quem está em mim, e eu nele, esse dá muito fruto; porque sem mim nada podeis fazer. João 15:5
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P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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