QUINOA COM CARNE SECA

"Quinoa com carne seca"

Quinoa também conhecido como "supergrão" rico em proteínas, fibras e varias vitaminas e minerais.

Alem de todos os seus benefícios é uma delicia. Substitui tranquilamente o tradicional arroz de cada dia.

Ingredientes: 

2 xícaras (chá) de grãos de quinoa (Usei quinoa gourmet, ela possui alguns outros grãos juntos como a linhaça); 

5 xícaras (chá) de água quente;

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

1 cebola pequena picada;

200 g de carne carne seca Paineira desfiada (dessalgada conforme as instruções da embalagem). 

Sal e temperos a gosto

cebolinha e salsinha (opcional)

Modo de preparo: 

Coloque a água para ferver com um pouco de sal, assim que levantar fervura acrescente a quinoa e deixe fogo médio por 12 minutos. Escorra em uma peneira e reserve. 

Em uma panela grande e aquecida com azeite, doure a cebola e acrescente a carne-seca, de uma leve refogada e em seguida acrescente a quinoa, tempere com temperos e o sal a gosto. Atenção prove antes de adicionar o sal e somente acerte a quantidade de sal se for necessário. Misture bem, coloque em uma travessa e salpique por cima a cebolinha e salsinha a gosto. 

Esta publicação é um oferecimento PAINEIRA, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.

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Responde-me, Senhor, responde-me, para que este povo conheça que tu és o Senhor Deus, e que tu fizeste voltar o seu coração.

1 Reis 18:37

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