FATIAS HUNGARAS

"Fatias hungaras"

Adoro estas fatias hungaras, quem fez foi meu maridão, ficaram lindos né? e uma delicia. Estes pãezinhos são daquele perigosos que a gente come sem parar. Não é difícil de fazer. Vale a pena. Com um chazinho a tarde, bom demais.

Ingredientes:

Massa:

1 tablete de fermento biológico

6 colheres (sopa) de açúcar

½ xícara (chá) de leite morno

1 ovo

5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

100 g de margarina derretida

Recheio:

2 pacotes de coco ralado (300 g)

1 lata de leite condensado

6 colheres (sopa) de margarina derretida

Cobertura:

1 vidro de leite de coco

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Massa:

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina. Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.

Recheio:

Misture o leite condensado e o coco. Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos. Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente.

Dica: Não deixe o pão esfriar na forma. Desenforme-o morno e coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido.

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Confessei-te o meu pecado, e a minha maldade não encobri. Dizia eu: Confessarei ao Senhor as minhas transgressões; e tu perdoaste a maldade do meu pecado. (Selá.) "Salmos 32:5"

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