Quibe frito

Quibe frito é um prato tradicional da culinária árabe, com recheio de carne moída é uma ótima opção para você servir de petisco em festas e reuniões. Aprenda a fazer a delícia!

 

Ingredientes:

 

3 xícaras (chá) de água

1 e ½ xícara (chá) de trigo para quibe

½ xícara (chá) de cebola bem picada

1 e ½ colheres (sopa) de hortelã picada

500 g de carne moída (patinho)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para fritar

 

Modo de preparo:

 

Lave o trigo e deixe de molho na água por uma hora. Escorra e esprema o trigo em um pano. Misture com o restante dos ingredientes até conseguir uma mistura homogênea. Modele os quibes. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite aos poucos até dourá-los. Escorra sobre papel toalha. Se desejar, sirva com fatias de limão.

Dica: Você pode rechear com queijo ou requeijão cremoso.

 

Veio para o que era seu, e os seus não o receberam. Mas, a todos quantos o receberam, deu-lhes o poder de serem feitos filhos de Deus, aos que crêem no seu nome; "João1:11,12"