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ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE COM CARNE SECA

"Escondidinho de batata doce com carne seca"

"Escondidinho de batata doce com carne seca"

Tem receita mais pratica e saborosa que um escondidinho, amo... e essa combinação de batata doce com carne seca ficou um espetáculo.


Ingredientes:

Purê
500g de batata doce descascada
100ml de leite
1 colher de chá de Noz moscada
Sal à gosto

Molho:

500 g carne seca Paineira desfiada no processador (dessalgada conforme as instruções da embalagem)

60g de bacon picadinho
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 cebola picada
100ml de água
200ml de molho de tomate
100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Frite o bacon com azeite até ficar dourado, misture o alho e a cebola e acrescente a carne seca, o molho de tomate e coloque água.
Cozinhe a batata doce em água com sal;
Após cozimento da batata doce, amasse bem com o garfo acrescente o leite a noz moscada e o sal e pimenta até ficar cremoso e começar a levantar fervura.
Montagem
Em um refratário disponha metade da carne seca, metade do queijo parmesão cubra com o purê e finaliza a outra metade da carne seca com o restante do queijo parmesão.
Levo ao forno pré-aquecido à 180º, por 10 minutos
Esta publicação é um oferecimento PAINEIRA, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.


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"Não peço que os tires do mundo, mas que os livres do mal." João 17:15


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Geisa Lopes

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