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CURSO DE PIPOCAS GOURMET ONLINE

PIRÃO DE CARNE SECA

"Pirão de carne seca"

"Pirão de carne seca"

Amo pirão, resolvi fazer com carne seca, e mais uma vez, fiquei feliz com o resultado, maravilhoso. Receita simples, rápida e saborosa, com a chegada do inverno fica perfeito. Vem conferir!

Ingredientes:

500 g carne seca Paineira cortada em cubinhos e dessalgada (siga as instruções da embalagem)
½ linguiça calabresa
100 g bacon
3 dentes de alho socados
2 tomates
1 cebola grande
1 pimentão pequeno
salsinha e cebolinha
4 colheres (sopa) molho de tomate
½ xícara (chá) farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de água
azeite
1 colher (sopa) de molho de pimenta (opcional)


Modo de preparo:

Corte a carne seca em cubinhos e dessalgue conforme orientação da embalagem.
Em uma panela acrescente azeite, cebola, alho e refogue, acrescente a carne seca, linguiça e bacon, deixe dourar levemente. Adicione o pimentão, tomate, molho de tomate e molho de pimenta, acrescente a água e deixe ferver. Assim que levantar fervura polvilhe a farinha de mandioca com o auxilio de uma peneira e mexa rapidamente com uma colher de pau ou foue para não empelotar. Se quiser uma textura mais firme é só acrescentar um pouco mais de farinha de mandioca.
Mexa sem parar até engrossar bem. Acrescente a salsinha e cebolinha a gosto e sirva ainda quente.

Esta publicação é um oferecimento PAINEIRA, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.

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Porque as suas coisas invisíveis, desde a criação do mundo, tanto o seu eterno poder, como a sua divindade, se entendem, e claramente se vêem pelas coisas que estão criadas, para que eles fiquem inescusáveis; "Romanos 1:20"

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