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BOLINHOS DE CENOURA FORMIGUEIRO

"Bolinho de cenoura formigueiro" (sem leite e ovos)

"Bolinho de cenoura formigueiro" (sem leite e ovos)


Esses bolinhos de cenoura é uma ótima opção para as crianças levarem de lanche na escola por ser em porções individuais. As crianças aqui aprovaram. Ficou uma delicia. Receita super simples. Vem conferir!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
2 cenouras médias picadinhas
2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sobremesa) de vinagre branco (maça ou arroz)
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo:

No liquidificador bata a cenoura, e os líquidos. Em um recipiente acrescente os líquidos já batido e vá acrescentando a farinha até ficar uma massa cremosa, coloque o fermento em pó misture Junte o chocolate granulado misture. Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos ou até os bolinhos ficarem dourar. Se preferir pode colocar em uma forma individual, mas lembre-se de untar com óleo e farinha.

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