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BOLINHOS DE BANANA

"Bolinho de banana ou cupcake"

"Bolinho de banana ou cupcake" (sem leite e ovos)

Esses bolinhos de banana foram mais uma das minhas invenções, queria fazer um bolo simples mas não sabia que sabor fazer, havia feito anteriormente Bolo de chocolate e não queria repetir, tinhas algumas bananas ai resolvi misturar na massa, E surpresa! Ficou uma delicia. Receita super simples. Vem conferir!

Ingredientes:

2 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 bananas nanicas amassadas
2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sobremesa) de vinagre branco (maça ou arroz)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Em um recipiente acrescente os líquidos (água, óleo, vinagre) e o açúcar, bananas amassadas e misture bem, vá acrescentando a farinha até ficar uma massa cremosa, coloque o fermento em pó misture. Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos ou até os bolinhos ficarem dourar. Depois polvilhei por cima açúcar cristal, mas é opcional. Se preferir pode colocar em uma forma individual, mas lembre-se de untar com óleo e farinha.

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Agora, Senhor, despedes em paz o teu servo, Segundo a tua palavra; Pois já os meus olhos viram a tua salvação, "Lucas 2:29,30"

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