“Crepe de sanduicheira com carne seca”
Quem disse que não da pra fazer crepe em casa sem a maquina de crepe, se tiver uma sanduicheira você já consegue fazer um delicioso crepe, e utilizar os mais diversos recheios, esse fiz com carne seca e ficou uma delicia. Vem conferir!
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Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo
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½ xícara de chá de leite
¾ de xícara de chá de farinha de trigo
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1 pitada de sal
1 colher de café de fermento em pó químico
Recheio:
Eu fiz um refogado com:
100 g de Carne Seca (dessalgada e desfiada)
½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
Refogue a carne seca com azeite, cebola picadinha e alho a gosto, acrescente o molho e acerte o sal se achar necessário
Modo de preparo:
No liquidificador coloque o ovo, óleo, leite, sal e a farinha, bata bem até incorporar todos os ingredientes, acrescente o fermento e de uma leve batida.
Ligue a sanduicheira e deixe esquentando, unte com um pouco de óleo a parte superior e inferior.
Despeje metade da massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
Feche e espere dourar. Geralmente são necessários de 2 a 3 ciclos para os crepes dourarem.
Bem-aventurado o homem que não anda segundo o conselho dos ímpios, nem se detém no caminho dos pecadores, nem se assenta na roda dos escarnecedores. “Salmos 1:1”
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