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CURSO DE PIPOCAS GOURMET ONLINE

CUSCUZ COM CARNE SECA

Cuscuz paulista de carne seca

"Cuscuz com carne seca"

Gente eu amo cuscuz, acho um prato super pratico de fazer, e vai bem com tudo, adoro. Recebi esta carne seca da Paineira, e fiquei ansiosa para começar a criar receitinhas, resolvi começar com o cuscuz de carne seca, ficou maravilhoso. Super simples de fazer, vem conferir!

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1 lata ou caixa de molho de tomate
1 tomate maduro
2 latas de água
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde (reserve um pouco do milho para decorar)
1/2 vidro de palmito picadinho
2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada e desfiada (USEI CARNE SECA PAINEIRA uma delicia)
Cheiro verde a gosto
Sal e temperos a gosto
1/2 vidro de palmito cortado em rodelas para decorar
Tomate para decorar

Modo de preparo:

Refogue no azeite, a cebola, ervilhas, milho verde, palmito, molho de tomate, cheiro verde, a carne seca, os temperos. Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe, até soltar da panela e formar uma bola, não muito seca, tem que ficar solta mais cremosa. Unte a forma com azeite e coloque as rodelas de palmito, o tomate em rodelas e um pouco de milho. Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.
Dica: Caso você ache que a massa ficou muito seca, acrescente um pouquinho de água quente, e se achar que ficou mole, acrescente um pouco mais de farinha de milho. Pode haver uma variação nas marcas de farinha, mas geralmente essas medidas que passei a cima fica perfeita.
Esta publicação é um oferecimento PAINEIRA, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.
Beijos que Deus abençoe!


2 comentários:

  1. Olá Geisa!!
    Cuscuz é mesmo um clássico, mas com carne seca nunca experimentei, parece uma ótima opção!
    Beijos mil e uma semana de paz a todos nós!
    www.deliciasdavodeo.com.br

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    Respostas
    1. OI Andrea, vou confessar que também não havia provado de carne seca, e ficou maravilhoso, adorei. Super recomendo.
      Beijos e uma ótima semana, abençoada =D

      Excluir

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