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DOCE DE BANANA OU BANANADA

Doce de banana ou bananada

"Doce de banana ou bananada"

Eu adoro tudo que tem banana, bolos, tortas, doces, hummm é uma delicia. e esse doce alem de ficar super gostoso você ainda aproveita aquela banana que esta muito madura, ao invés de jogar fora que é um grande desperdício, faz um maravilhoso doce de banana, se preferir pode fazer bananas carameladas que já ensinei  no blog veja (aqui).
Vem conferir!
Ingredientes

1 kg de banana-nanica
700 g de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
1/4 xícara (chá) de suco de limão 

1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional)

Modo de Preparo:



Descasque as bananas e amasse com um garfo.
Coloque o açúcar e a água numa panela grande e leve ao fogo médio. 
Cozinhe a calda até que fique grossa.
Acrescente as bananas e o suco de limão na panela e mexa. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 90 minutos ou até que o doce comece a ficar com uma coloração mais escura.
A partir deste ponto, mexa constantemente. Tome muito cuidado para não se queimar, pois o doce tende a espirrar da panela. Se for preciso, embrulhe um pano de prato na mão e no braço para se proteger dos respingos.
Cozinhe por mais 30 minutos ou até que o doce solte do fundo da panela. Nesta altura, ele deverá estar marrom-escuro. Se quiser que ele fique ainda mais marronzinho acrescente o chocolate em pó.
Desligue o fogo e transfira o doce para uma tigela refratária. Cubra com filme e deixe esfriar.

Beijos que Deus te abençoe!

4 comentários:

  1. Olá Geisa!!
    Isso é uma verdadeira perdição! A minha tia faz uma versão sem açúcar, somente com o doce da própria fruta, também fica divino!!
    Beijos mil e ótimo dia pra ti!!!
    www.deliciasdavodeo.com.br

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    Respostas
    1. OI Andrea, uau essa versão do doce da sua tia deve ficar muito boa, eu adoro todos doce que tem banana, uma delicia.
      Beijos e um ótimo final de semana =))

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