“Pudim de caneca”
Esse pudim é ótimo para aqueles dias que você quer comer um docinho bem rápido de fazer. A porção é individual. Super pratico, e confesso que fiquei surpresa porque fica bom demais. Vem conferir!
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Ingredientes:
Para a calda:
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água
Preparo da calda:
Em uma caneca, ou ramekins, misture os ingredientes e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta, depois vá aquecendo de 30 seg em 30 seg até caramelizar.
Distribua bem a calda em volta da caneca girando e reserve.
Ingredientes para o pudim:
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1 ovo
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1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá)de leite condensado
1/2 colher de chá de essência de baunilha ou a gosto (opcional)
Em um outro recipiente coloque o ovo, bata com o garfo, acrescente o leite, misture, acrescente o leite condensado a essência a gosto.
Coloque na caneca ou ramekins caramelizados mas coloque até a metade da caneca, para não transbordar.
Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto
Se continuar muito líquido, deixe mais 30 seg mas fique de olho
Se estiver muito mais líquido (pois vai depender da potencia de cada micro) deixe por mais 30 segundos sempre atento para não queimar.
Você ainda pode abafar com o pirex por 10 minutos, para ajudar a manter esse cozimento, após desligado.
Deixe esfriar e desenforme!
Beijos que Deus te abençoe!
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