“Espuma de gelatina”
Esta sobremesa fica super leve, a textura lembra mesmo uma espuma, fica super leve, gostosa e você pode usar para cobertura em outras sobremesas geladas, não vai leite, ovos e soja, então se você tem restrição a esses alimentos vale a pena.
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Ingredientes:
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1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
1 caixa de gelatina sabor desejado (usei morango)
8 cubos de gelo
1 colher de (chá) de emulsificante (10 g)
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Modo de Preparo:
Coloque a água pra ferver e dilua a gelatina, ainda quente coloque no liquidificador e acrescente os cubos de gelo e comece a bater e vá acrescentado os cubos de gelo aos poucos.
Leve o liquido a batedeira e acrescente o emulsificante bata por 3 minutos até formar um creme. Leve a geladeira e sirva gelado. Você pode usar esta espuma para cobri outras sobremesas geladas.
Após o Senhor vosso Deus andareis, e a ele temereis, e os seus mandamentos guardareis, e a sua voz ouvireis, e a ele servireis, e a ele vos achegareis.Deuteronômio 13:4
P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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2 respostas
Olá Geisa!!! Adorei a sugestão, super simples de preparar!! Beijos e uma linda semana pra ti! =)
Ola Andrea, fico feliz que tenha gostado. Uma ótima semana.