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ESPUMA GELADA

Espuma gelada

"Espuma gelada"


Esta sobremesa é uma das minhas favoritas, porque me lembra a infância, minha mãe sempre fazia, era quase todo final de semana, uma delicia, ultimamente não faço com tanta frequência devido a alergia dos meus pequenos ao leite. Então procuro evitar e quando vou fazer só faço a metade da receita, uma ótima opção para uma sobremesa maravilhosa do final de semana. Vale a pena.



Ingredientes:

Primeira camada:

3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de amido de milho

Segunda camada:
2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho

Terceira camada:
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 colheres (sopa) de açúcar
3 claras em neve

Modo de preparo:

Primeira camada:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexa sem parar até ferver e a mistura ficar bem consistente. Logo após derrame em uma travessa refratária.
Segunda camada:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexa sem parar até ferver e a mistura ficar bem consistente. Logo após derrame sobre a primeira camada na refratária.
Terceira camada:
A lata de creme de leite deve ser deixada no congelador em média 30 minutos até que possa separar por completo o creme do soro
Bata na batedeira as claras, misture o açúcar e bata novamente até dissolve-lo totalmente
Logo em seguida misture o creme de leite (sem soro e congelado) e mexa com uma colher até a mistura se tornar homogênea
Derrame sobre a 2 camadas na refrataria.
Deixar no congelador por no mínimo 3 horas. E sirva.

Olhai para mim, e sereis salvos, vós, todos os termos da terra; porque eu sou Deus, e não há outro. Isaías 45:22


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P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!

3 comentários:

  1. Que receita deliciosa! Ainda mais nessa hora de almoço, bate aquela fome rs

    Tá rolando um sorteio super especial lá no blog, vem participar!
    www.blogloveme.com.br

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  2. Gente que delícia esse doce deve ser!
    Quero provar!!! Hehehe
    Beijos

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  3. Que delicia amei
    Novo Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=06avCiMDYGA
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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