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PIPOCA NO DENDÊ

Pipoca no azeite de dendê

"Pipoca no azeite de dendê"


Mais uma pipoquinha esperta para sua seção cinema, serve como um delicioso belisquete, adoro. Azeite de dendê pra mim é um ingrediente novo, que venho experimentando aos poucos em algumas receitas, e tem me surpreendido, aqui onde moro, no interior de SP era difícil ver no mercado este ingrediente tipicamente baiano, mas hoje encontramos com facilidade, este é da CEPÊRA, você encontra em 100 e 200 ml, se você não tem o habito de usar, faça como eu comece com o de 100 apaixone-se e vá para o de 200. Rico em Vitamina A o Azeite de Dendê ainda faz bem pra saúde.



Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de milho de pipoca
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 colher (chá) de molho da pimenta de sua preferência (usei molho de pimenta Chipotti da CEPÊRA) (opcional)
Sal  a gosto
Pipoca no azeite de dendê
Modo de preparo:
Esquente o azeite de dendê em uma panela. Coloque a pimenta (opcional), o milho da pipoca, tampe e deixe em fogo médio. Quando os grãos pararem de estourar, desligue o fogo e aguarde alguns minutos para retirar da panela.


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Console os vossos corações, e vos confirme em toda a boa palavra e obra. 2 Tessalonicenses 2:17


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Geisa Lopes

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