“Bolo de milho”
Bolo de milho sem leite e sem ovos realmente fica um pouco complicado, depois de alguns testes e vários bolos solados este ficou maravilhoso. Alem disso não da trabalho algum bate tudo no liquidificador. Bora fazer.
Ingredientes:
1 lata de milho
3 colheres (sobremesa) de vinagre branco (arroz ou maça)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 pacote de coco ralado (este é a gosto)
½ xícara (chá) de óleo (eu uso de milho)
9 colheres (sopa) de fuba
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Bate todos os ingredientes no liquidificador, o fermento deixa por ultimo e da uma batidinha pra misturar. Colocar em forma untada com óleo e farinha, forno pré aquecido 180º por aproximadamente 40 min.
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O Senhor já ouviu a minha súplica; o Senhor aceitará a minha oração. “Salmos 6:9”
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