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CACHORRO QUENTE DE FORNO

"Cachorro quente de forno"

"Cachorro quente de forno"

Essa receita é uma delicia uma forma diferente de fazer um cachorro quente, a massa fica super leve e fofinha com o molho de salsicha, fica incrível, ótima combinação. Vale a pena.

Ingredientes:

Massa:

8 ovos inteiros 
2 xícara (chá) de leite 
2 xícara (chá) de óleo
2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 
1 colher (chá) de sal 
2 xícara (chá) de amido de milho 
2 xícara (chá) de farinha de trigo 
2 colher (sopa) de fermento em pó 

Recheio de Salsicha:

2 colheres (sopa) de azeite 
1 pimentão verde pequeno picadinho 
1 cebola 
1 colher (sopa) de extrato de tomate 
3 tomates maduros 
½ kg de salsicha 
Orégano a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto
500 ml de água 

Modo de preparo:

Para a Massa:
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e em seguida misturar manualmente os demais ingredientes.

Para o Recheio:
Frite a cebola no óleo e junte a salsicha e o tomate. Refogue por 2 minutos e reserve.

Montagem:
Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque uma camada da massa, outra de recheio e por cima o queijo, cubra com a massa e coloque para assar até que fique dourada.

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Bem-aventurados os limpos de coração, porque eles verão a Deus;"Mateus 5:8"

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Geisa Lopes

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