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TRUFA DE MORANGO

"Bombom de Morango"

"Bombom de Morango"

Sem palavras, tudo de bom. Você pode fazer pra sua festa, ou até mesmo pra ganhar um dinheirinho extra. Receita de trufa de morango ou bombom de morango super fácil.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
250 g. de morango
250 g. de chocolate meio amargo (eu usei chocolate fracionado, assim não precisa temperar) 

Modo de preparo:

Misture o leite condensado, as gemas, a farinha, a margarina e leve ao fogo.
Mexa até desprender do fundo da panela, processo que leva uns dez minutos. Deixe esfriar.
Enquanto espera, lave o morango e tire as folhas, usando o dedo. Não usar a faca pois machuca a fruta se não o morango fica soltando liquido dentro da trufa. Seque os morangos. Se preferir ao envés de lavar limpe os morangos com álcool de cereal.
Pegue um pedacinho da massa fria e boleie até formar uma bolinha redondinha.
Coloque um morando no meio da massa e pressione.
Modele a massa até cuidadosamente por todo o morango.
Cubra completamente o morango com a massa.
Derreta o chocolate no forno microondas. Como derreter o chocolate no microondas veja aqui.
Espete o morango enrolado na massa com um garfo.
Mergulhe no chocolate.
Dê batidinhas na borda da tigela, tirando o excesso de chocolate. coloque em bandeja ou prato revestido com papel manteiga.
Leve a geladeira até secar o chocolate.
OBS. Se preferir pode fazer as trufas em forminhas (silicone como as da foto) mas você terá que deixar a massa de leite condensado mais mole para por dentro da casquinha de chocolate. Coloque o chocolate na forma, para formar a casquinha leve a geladeira, depois de seca coloque a massa e o morango, cubra com chocolate e leve a geladeira novamente. Desenforme.
Use forma como essa.

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Mas fiel é o Senhor, que vos confirmará, e guardará do maligno."2 Tessalonicenses 3:3"


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2 comentários:

  1. Olà, qual o prazo de validade das trufas.

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    Respostas
    1. OI Rosane, tudo bem? Os bombons de morango ou outra fruta fresca, eu acredito que 01 ou 02 dia. Os morangos começam a ficar ácidos.
      Obs.:Para que os morangos não soltem água, procure usar sempre aqueles perfeitos, sem amassados. Não retire os cabinhos - corte-os.
      Qualquer duvida estou a disposição bjs

      Excluir

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