Esta
deliciosa sobremesa Caçarola italiana nada mais é do que um delicioso pudim,
fica cremoso e consistente e o queijo ralado dá um toque especial formando uma
crostinha crocante do fundo, uma delícia. Esta receita eu peguei no site da
linda vovó Palmirinha, testada e aprovada. Bora fazer.
Ingredientes:
Para a
massa:
5 ovos
3
xícaras (chá) de leite
5
colheres (sopa) de farinha de trigo
5
colheres (sopa) de queijo ralado
500 g
de açúcar
Para a
calda:
2
xícaras (chá) de açúcar
1
xícara (chá) de água
Modo
de preparo:
Coloque
em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais. Deixe ferver por,
aproximadamente 15 minutos (ou até ficar com cor de caramelo).
Coloque
no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e bata.
Adicione
o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.
Caramelize
uma assadeira, em formato de pudim, com a calda preparada e adicione o creme da
caçarola.
Leve
ao forno em banho-maria durante 45 minutos. Espere esfriar e desenforme.
Tenha cuidado com o que você pensa, pois
a sua vida é dirigida pelos seus pensamentos. “Provérbios 4:23”
