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PETIT GÂTEAU

"Petit gâteau"

"Petit gâteau"

Petit gâteau (do francês pequeno bolo) é uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso, geralmente acompanhado de sorvete. É uma delicia, e não é muito complicado fazer, o segredo esta no tempo de assamento. Bora fazer esta bolinho hummm

Ingredientes:

¾ xícara (chá) Manteiga
150 g Chocolate meio amargo
⅓ xícara (chá) Farinha de trigo
3 Gemas
2 Ovos inteiros
½ xícara (chá) Açúcar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria até que forme uma calda.
Acrescente as gemas, os ovos e o açúcar e mexa até homogeneizar.
Adicione a farinha e mexa até incorporar.
Encha as forminhas untadas com manteiga e farinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 7 minutos.
Sirva quente, acompanhado de sorvete de creme.

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