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BROWNIE

"Brownie"

"Brownie"

Pra quem é chocólatra assim como eu, é uma perdição, pena que é muito engordativo, tem que se controlar pra não comer tudinho de uma vez, essa receita de brownie é bem básica, mas pode acrescentar no lugar das castanhas nozes, castanhas ou até mesmo chocolate picado. Uma delicia.

Ingredientes:

150 g de chocolate meio-amargo em pedaços
½ xícara (chá) de óleo
1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
¼ de xícara (chá) de chocolate em pó
¾ de xícara (chá) de nozes picadas
¼ de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

Derreta o chocolate amargo em banho-maria e reserve.
Misture bem o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha em uma tigela. Junte o chocolate derretido e bata até que esteja uma massa uniforme e lisa.
Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó juntos e incorpore-os delicadamente à massa de chocolate.
Junte devagar as nozes e o chocolate picados.
Disponha a massa em uma forma forrada com papel manteiga e untada com mais manteiga por cima.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície fique firme e crocante. Deixe esfriar antes de desenformar.

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Deus meu, em ti confio, não me deixes confundido, nem que os meus inimigos triunfem sobre mim."Salmos 25:2"

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