Bife a
Role,
prato simples rápido e delicioso. Vem conferir essa receita.
Ingredientes:
Carne:
1 kg
de coxão mole cortado em bifes
Sal a
gosto
2
cenouras em tiras
2
xícaras (chá) de linguiça calabresa em tiras
2
xícaras (chá) de vagem
Molho:
4
colheres (sopa) de azeite
1
xícara (chá) de bacon picado
3
dentes de alho picados
1
xícara (chá) de cebola picada
2
folhas de louro
1 ½
xícara (chá) de molho de tomate
Água
suficiente para cozinhar
Sal a
gosto
Modo
de preparo:
Tempere
os bifes com sal. Abra cada bife e coloque as tiras de linguiça, a vagem e a
cenoura. Enrole os bifes e prenda com palitos.
Em uma
panela de pressão, aqueça o azeite e doure os bifes. Coloque o bacon e deixe
dourar. Em seguida, acrescente o alho e depois a cebola. Adicione o louro, o
molho de tomate. Deixe refogar um pouco mais. Regue com a água e deixe cozinhar
até a carne ficar macia. Coloque uma colher de açúcar se estiver muito ácido.
Acerte o sal.
Porque vós não saireis apressadamente,
nem ireis fugindo; porque o Senhor irá diante de vós, e o Deus de Israel será a
vossa retaguarda. “Isaías 52:12”
