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CURSO DE PIPOCAS GOURMET ONLINE

PÃOZINHO DE NÓ

"Pãozinho de Nó"

"Pãozinho de Nó"

Este pãozinho doce é uma delicia, uma receita da linda da Palmirinha, sou super fã dela, me lembra muito a minha vó. Receitinha testada e aprovada.

Ingredientes:

Para o Pão:
2 Tabletes de Fermento biologico para pão (30g)
1 copo (requeijão) de Leite
1 copo (americano) de Óleo
5 Ovos
1 colher (chá) de Sal
5 colheres (sopa) de Açúcar
1 kg de Farinha de trigo (aproximadamente)

Para a Calda
1 xícara (chá) de Leite
1 xícara (chá) de Açúcar
100 g de Coco ralado

Modo de preparo:

Calda:
Em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Ferva por, aproximadamente, 2 a 3 minutos. Guarde essa calda fria para passar sobre os pãezinhos.
Pão:
Esfarele o fermento em um recipiente e adicione o sal. Dissolva. Acrescente, então, todos os líquidos da receita. Acrescente o açúcar e a farinha, aos poucos. Mexa com uma colher até incorporar os ingredientes.
Em seguida, sove a massa com as mãos até que fique lisa, e deixe-a descansar por 20 minutos.
Depois disso, enrole cordões com pedaços da massa, como um nhoque. Passe uma ponta por dentro da outra, formando um nó. Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada, e deixe dobrar de volume. Leve ao forno, preaquecido a 150°C, por 15 a 20 minutos e, a seguir, 180°C a 200°C por mais 10 minutos. Após assar, passe pelo leite e pelo coco ralado.

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Eis que vem com as nuvens, e todo o olho o verá, até os mesmos que o traspassaram; e todas as tribos da terra se lamentarão sobre ele. Sim. Amém. "Apocalipse 1:7"

3 comentários:

  1. Obrigada por postar esta receita, ha tempo q procuro, pois perdi. Muito bomm este pāozinho.

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    1. Que bom, essa receita é mesmo maravilhosa, adoro esses pãezinhos Beijos que Deus te abençoe =D

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  2. Obrigada por postar esta receita, ha tempo q procuro, pois perdi. Muito bomm este pāozinho.

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