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CURSO DE PIPOCAS GOURMET ONLINE

BELISCÃO DE GOIABADA

"Beliscão de goiabada"

"Beliscão de Goiabada"

Sou suspeita pra falar dessas delicias, adoro beliscão de goiabada. Precisa um pouquinho de paciência pra fazer um a um, mas vale a pena. Massinha super fácil.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
150 g de manteiga 
2 colheres (sopa) de açúcar 
3 colheres (sopa) de água 
150 g de goiabada firme cortada em tirinhas 
Açúcar para polvilhar.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o açúcar e amasse bem até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de +- 4mm. Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos. Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa. Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.
Pressione ligeiramente para fechar bem. Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva polvilhado com açúcar.
Eu costumo cortar quadradinhos não circulo e unir as pontas de dois lados, acho mais simples.

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O Senhor é o meu pastor, nada me faltará."Salmos 23:1"

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