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BELISCÃO DE GOIABADA

"Beliscão de goiabada"

"Beliscão de Goiabada"

Sou suspeita pra falar dessas delicias, adoro beliscão de goiabada. Precisa um pouquinho de paciência pra fazer um a um, mas vale a pena. Massinha super fácil.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
150 g de manteiga 
2 colheres (sopa) de açúcar 
3 colheres (sopa) de água 
150 g de goiabada firme cortada em tirinhas 
Açúcar para polvilhar.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o açúcar e amasse bem até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de +- 4mm. Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos. Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa. Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.
Pressione ligeiramente para fechar bem. Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva polvilhado com açúcar.
Eu costumo cortar quadradinhos não circulo e unir as pontas de dois lados, acho mais simples.

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Geisa Lopes

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