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PAVÊ DE MORANGO

Pave de morango

"Pavê de Morango"

Amo pavê e com morangos fica uma delicia, parece complicado, mas você vai ver que não é. Vem conferir!


Ingredientes:

1ª camada:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

2ª camada:
2 caixas de morangos

3ª camada:
1 lata pequena de chocolate em pó 
1 colher (sopa) de manteiga
½ colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
300 ml de leite

4ª camada:
2 claras 
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

1ª camada: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido. Depois, despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo médio. Mexa até obter um creme, vire numa travessa e deixe esfriar.
2ª camada: corte os morangos em cubos. Quando a 1ª camada já estiver fria, despeje os morangos por cima.
3ª camada: bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, o amido, o açúcar e o leite. Vire numa panela e leve ao fogo. Mexa até obter um creme. Deixe esfriar e, na seqüência, despeje no refratário, por cima do morango.
4ª camada: bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte o açúcar. Despeje o creme de leite sem soro, senão a mistura ficará rala. Mexa delicadamente e vire por cima do chocolate. Decore com morangos. Antes de servir, leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

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Ele verá o fruto do trabalho da sua alma, e ficará satisfeito; com o seu conhecimento o meu servo, o justo, justificará a muitos; porque as iniqüidades deles levará sobre si. "Isaías53:11"

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Geisa Lopes

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